菜谱大全

做法

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  1.将茄子丝瓜洗干净。切成滚刀块。

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  2.锅中放油烧热放花椒葱姜爆香锅。

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  3.接着放入茄子翻炒。把茄子炒到变色。

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  4.再放入丝瓜一块翻炒，翻炒至丝瓜变色。

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  5.倒入适量开水，盖锅盖炖至五分钟。

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  6.然后打开锅盖，放入炸肉拌炒，放盐和鸡精。

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  7.继续翻炒1分钟左右，即可关火

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  8.然后装到盘子里就可以吃了。

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